穴子に、イカに、光りもの。
鯛や平目に、うに、イクラ。色とりどりの寿司ネタが花を咲かせる。
その折々の旬の魚や貝をよりすぐって食べさてくれるのが寿司屋。
にぎりじゃなくて、丼物や巻物だって食べたいし・・・・。
次は何を食べようかなあ・・・と考えているとき、小さな幸せを感じる。
たとえ、どんなに嫌なことがあったって、寿司を食べているときは、人生バラ色なのである。